Кафе-7.7 для компоненты 1С Бухгалтерский учет 7.7

12 500 (до трёх лицензий)
Отправить заявку
Не смотря на прогнозы, желания и уверения маркетологов фирмы 1С, учетные системы на базе 1С:Предприятие 7.7 никуда не делись. Сотни тысяч предприятий по-прежнему пользуются этой программной линейкой. И это понятно. Зачем тратиться на новое, когда то, что имеется, работает, полностью устраивает и в который раз окупается? Компания «О-Планет» не сбрасывает «семерку» со счетов. Мы рассматриваем этот продукт, как один из самых удачных на рынке, и продолжаем поддерживать и развивать наши программы на базе этой платформы.
«Кафе-УСН» и «Кафе-типовая»
Начинать работать с новой программой всегда сложно, но если в программе все оказывается понятным и привычным, то работать с ней начинаешь без промедления уже с первой минуты знакомства. Поэтому, решая вопрос автоматизации бухгалтерии общепита, мы взяли за основу типовые разработки фирмы 1С: 1С:Бухгалтерия 7.7 и 1С:Бухгалтерия УСН 7.7. Эти программы прекрасно зарекомендовали себя на протяжении многих лет работы, фирма 1С гарантированно их поддерживает и обновляет, но главное - они знакомы большинству бухгалтеров, потому их использование в несколько новой роли не вызовет больших затруднений. Наша доработка не коснулась базовых структур конфигураций, поэтому при выходе очередного обновления или комплекта отчетности "Кафе-УСН" и "Кафе-типовая" будут гарантированно обновляться.
«Кафе-УСН» и «Кафе-типовая» - наши программы для автоматизации предприятий общепита, полюбившиеся бухгалтерам с 2003-го года! На сегодняшний день было продано несколько тысяч их копий. Мы получили десятки отзывов с благодарностями и пожеланиями не оставлять этот проект. Мы его и не оставим!
Наши решения для общепита на базе 1С:Бухгалтерия 7.7 – оптимальный и самый удачный выбор бухгалтера и управленца, предпочитающего работать на «семерке».
На нашем сайте вы можете скачать подробное описание этих программных продуктов, их демоверсии, получить консультацию и сделать заказ на приобретение.
В работу программ заложен принцип формирования меню по калькуляционным картам с последующим автоматическим списанием (полным или частичным) выпущенной за день продукции. Чаще всего, именно такая схема бухгалтерского учета и присутствует на предприятиях общественного питания. Со склада на кухню по заборным листам списываются продукты. Точки реализации отчитываются по дневной выручке, которую можно проверить согласно меню, по калькуляционным картам.
Программы «Кафе-УСН» и «Кафе-типовая» позволяют автоматизировать составление меню на разных точках, расчет стоимости блюд, списание продуктов, списание изготовленных блюд, пересчет калькуляционных карт согласно средней и средневзвешенной стоимости компонентов, формирование производственных отчетов за произвольный период времени. При выборе соответствующего режима работы, в программах можно вести учет по уварке ингредиентов.
Возможности программы "Кафе"
![]() |
Итак, говоря о "Кафе-УСН" и "Кафе-типовая", мы подразумеваем не принципиально новые программы, но типовые разработки фирмы 1С, дополненные независимым блоком "Кафе", позволяющим использовать их на предприятиях общественного питания. |
Все - под рукой
Так называется наша фирменная технология. "Все - под рукой" - это симпатичное меню, позволяющее управлять блоком "Кафе" с помощью всего четырех кнопок. Вы сможете быстро вводить новые документы, открывать введенные ранее, не заходя в журнал, формировать отчеты, делать переоценку, работать с журналами, выполнять поиск информации по базе. Это удобно, потому что, определив для себя очередную задачу, не придется искать во многих меню, как ее выполнить в программе: все, что требуется для работы действительно находится под рукой.
Калькуляционные карты
Без сомнения, калькуляционная карта - это центральный документ любой программы по общепиту. Оттого, насколько удобно с ней работать, зависит скорость и эффективность всего процесса. Для одного и того же блюда в программе может быть множество калькуляционных карт. При выпуске продукции всегда будет учитываться самая последняя калькуляция на дату выпуска. Таким образом, в программе можно проследить динамику цен на выпускаемую продукцию и статистику расхода ингредиентов за продолжительный период времени. |
![]() |
Стоит отметить особо возможность отключения учета по уварке ингредиентов. как показывает практика, некоторые предприятия по общепиту предпочитают не вести такой учет в программе. В этом случае, в калькуляционных картах исчезнет графа "Процент выхода" и "Выход", что визуально упростит форму. Учет по уварке может быть включен и выключен в любой момент работы.
Документ "Калькуляция" в программах "Кафе-УСН" и "Кафе-типовая" позволяет:
- определять количество и состав ингредиентов блюда
- рассчитывать цену блюда исходя из стоимости ингредиентов и процента наценки, либо устанавливать вручную
- работать с единицами фасовки ингредиентов, на пример, с банками горошка или пачками перца
- делать расчет для нескольких порций выхода блюда
- вести в программе или не вести на выбор учет по уварке ингредиентов
- автоматически рассчитывать вес блюда, исходя из веса ингредиентов, либо вводить его вручную
- видеть наценку по каждому ингредиенту в зависимости от установленной цены блюда
- распечатывать калькуляционную карточку
- распечатывать ведомость по выходу готового продукта, если ведется учет по уварке
- пересчитывать калькуляционную карточку автоматически на новую дату, исходя из средних закупочных цен на ингредиенты, либо устанавливая при пересчете цены на ингредиенты вручную
- использовать данные из калькуляционных карт в производственных отчетах независимо от сумм проводок по счетам, которые программа будет рассчитывать, исходя из средней стоимости ингредиентов
- программа "Кафе-типовая" дополнительно позволяет работать с полуфабрикатами
Выпуск продукции: меню
![]() |
Документ производства является основным рабочим документом в программе по общепиту. В "Кафе-УСН" и "Кафе-типовая" его можно использовать как для непосредственного учета выпускаемой продукции и списания необходимых для этого ингредиентов, так и для расчета требуемого количества ингредиентов при планировании меню на будущую дату. В нашей программе при записи документа "Производство продукции" мы формируем автоматически три типовыми документа конфигурации 1С: "Выпуск продукции", "Требование-накладная на отпуск материалов" и "Реализация". Такая интеграция удобна тем, что в случае изменения законодательства и состава проводок по производству, фирма 1С без сомнения внесет изменения и в свои типовые документы. Но поскольку блок "Кафе" привязывает свою работу именно к типовым документам конфигурации, а не сам формирует проводки, то при обновлении программы обновятся проводки и по производству автоматически. |
Открыть подчиненные документы и посмотреть их проводки можно через кнопку "Действия". Разумеется, полностью достигнута синхронность работы документов "Производство продукции" и подчиненных ему "Выпуска продукции" и "Накладной": если внести изменения в производство, то автоматически перезаполнятся подчиненные ему документы. Также обстоит дело с проведением, отменой проведения, сменой даты и удалением.
В документе производства имеется функция автоматического пересчета сумм по строкам. Она потребуется, если в процессе работы были изменены или сформированы новые калькуляционные карточки для уже сформированного производства. | ![]() |
Для удобства составления меню все блюда распределены по типам блюд, а в документе "Производство" имеется кнопка "Подбор", позволяющая быстро мышкой набрать необходимый ассортимент блюд из справочника и сразу перенести в документ весь набранный список
На рисунке как раз зафиксирован момент составления меню, когда оператор уже выбрал несколько первых блюд, и теперь осуществляет подбор вторых блюд.
![]() |
Как уже было отмечено, программа позволяет формировать и рассчитывать меню даже в случае отсутствия на складе необходимого количества ингредиентов. Это позволит планировать поставки товаров, исходя из нужд производства. |
Из документа производства возможно распечатать меню, калькуляционные карты непосредственно на количество выпускаемых блюд, наряд заказ на изготовление продукции и накладную на отпуск ингредиентов.
Пересчет цен на определенную дату
![]() |
Программа имеет гибкий и простой механизм группового пересчета калькуляционных карт на определенную дату. При пересчете можно устанавливать новый процент наценки, устанавливать вручную или рассчитывать стоимость ингредиентов, исходя из средних закупочных цен товаров, а также применять один из многих методов округления: до 10-и копеек, до 50-и копеек, до рубля, до 5-и и 10-и рублей. |
Пороговые значения цен, после которых вступает в силу тот или иной метод округления также можно переназначать. По рассчитанным новым значениям автоматически будут сформированы новые или пересчитаны имеющиеся на указанную дату калькуляционные карты. | ![]() |
Блок производственных отчетов
![]() |
Помимо стандартных, бухгалтерских отчетов, имеющихся в программе 1С:предприятие 7.7, блок "Кафе" имеет ряд уникальных производственных отчетов, позволяющих получать текущую и сводную информацию по многим аспектам учета производства продукции. Отчеты формируются по всем данным за указанный период, либо по документам, отобранным по определенным параметрам: типу блюда, складам, виду деятельности, статье затрат. Можно также сформировать отчет только по проведенным документам, либо только по непроведенным, либо и по тем, и по другим. |
Программа позволяет распечатать целый пакет производственных отчетов:
- калькуляционные карточки
- калькуляция с наценкой и без наценки
- реестр документов
- реестр выпуска продукции
- реестр выпуска продукции в разрезе расхода материалов
- расчет процента выхода для блюд
- отчет по расходу ингредиентов
- меню на определенную дату
- отчет по погашению задолжности поставщикам
Вам может оказаться полезной конфигурация Кафе 8 для 1С:8 ПРОФ